Ebook Herunterladen Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga, by Theresa Carle-Sanders

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Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga, by Theresa Carle-Sanders

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 340 Seiten

Verlag: Zauberfeder Verlag; Auflage: 1 (31. August 2017)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3938922761

ISBN-13: 978-3938922767

Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 16 Jahren

Originaltitel: Outlander Kitchen: The Official Outlander Companion Cookbook

Größe und/oder Gewicht:

21,1 x 3 x 21,7 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.6 von 5 Sternen

20 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 164.668 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ich war doch sehr gespannt auf das Buch und muss sagen mir gefällt es sehr gut. Man sieht die Mühe und Liebe zum Detail, die sich die Autorin gemacht hat. Leider bin ich noch nicht zum Ausprobieren der Rezepte gekommen, aber so wie ich das einschätze ist ein guter Gelingfaktor dabei.Ich finde es jedenfalls eine tolle Idee die alten Rezepte zu sammeln und der Neuzeit anzupassen. Ich empfehle das Buch weiter und wünsche viel Spass allen damit.

Tolle schottische Rezepte mit echt netten Referenzen auf die Serie. Definitiv für Fans der Serie gemacht, aber gut für Fans der schottischen Küche - die tatsächlich phantastisch ist, eben schottisch, nicht englisch - geeignet. Sehr empfehlenswert, ich habe das Buch bereits mehrfach verschenkt.

Ein tolles Buch das definitiv in die Küche lockt. Vom leckeren Frühstück bis zum Cocktail ist alles dabei, was das Herz begehrt. Ich will es nicht mehr missen!!!

Das Buch hab' ich aufgrund der Serie gekauft, und nach ein paar ausprobierten Rezepten bin ich sehr zufrieden. Auch die Aufmachung, immer mit ein paar Kommentaren aus der Serie versehen, ist gut gelungen - insgesamt eine Bereicherung für meine kleine Kochbuchbibliothek

Tolles Kochbuch

Das "Outlander - Kochbuch" ist das offizielle Kochbuch zur Reihe von Diana Gabaldon um Jamie Fraser und Claire Beauchamp die in den Zeiten wandert und rund um Schottland spielt. Theresa Carl Sanders hat als leidenschaftliche Köchin und Urheberin der Website OutlanderKitchen.com nun ihre Rezepte in diesem Buch zusammen gefasst.Zum Cover: Es erscheint in einem ungewöhnlichen Format (Querformat) mit guter Papierqualität und festem Einband mit 2 Lesebändern. Das Cover hält sich an die Outlander Saga und erscheint weniger als Kochbuch - Cover.Meine Meinung zum Buch: Ich habe mittlerweile 7 Gerichte aus dem Buch nachgekocht und es werden sicher noch viele mehr, denn das Buch ist wirklich mit viel Liebe gestaltet worden und vor allem - alles war sehr lecker. Am Beginn der Rezepte ist immer ein kleiner Ausschnitt aus den Büchern von Diana Gabaldon um einen Bezug zu dem Rezept her zu stellen. Es ist kein typisches Kochbuch, das man mal zur Hand nimmt um Dinge zu verkochen, die halt gerade mal da sind. Jedoch ist es auch so, dass die Inhaltsstoffe in den Rezepten im Handel erhältlich sind und man keine Umwege nehmen muss oder umständlich bestellen. Die Rezepte selber sind sehr ausführlich beschrieben und es gibt auch immer wieder Tips und Varianten dazu. Auch die Haltbarkeit im Kühlschrank oder was man gut einfrieren kann ist angegeben. Was halt ein wenig schade ist, ist dass die Zutatenliste und die Zubereitung meist nicht auf der selben Seite sind, so dass man schon öfter umblättern muss. Es ist sehr bodenständige Küche, die hier beschrieben wird und die Gerichte sind zumeist auch sehr reichhaltig. Das Buch ist in einige Unterkapitel geteilt wie - Grundrezepte, Suppen, Beilagen, Fleisch (Wild, Lamm, Schwein, Rind, Geflügel), Gebäck, Süßes, Getränke,.... und findet sicher einen besonderen Platz in meinem Küchenregal.Fazit: Absolut leckere bodenständige Rezepte finden sich hier in einem liebevoll gestalteten Buch wieder. Daumen hoch für dieses Buch.

"Outlander - Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga" von Köchin und Bloggerin Theresa Carle-Sanders und mit einem Vorwort von Diana Gabaldon (Autorin der Highland-Saga) gefällt mir super!Hier wurden auf über 330 Seite 108 Rezepte aus den unterschiedlichsten Bereichen zusammen getragen. Von Kapiteln zu den unterschiedlichen Fleischsorten, über Frühstück, zu Gebäck und Eingelegtem ist hier wirklich alles vertreten.Dabei hat mir sehr gut gefallen, dass sich auch nicht nur auf eine Epoche beschränkt wird und lediglich Rezepte aus dem 18.Jahrhundert zu finden wären. Schließlich handelt es sich bei der Highlander-Saga um eine Zeitreisegeschichte und so finden sich hier auch moderne Adaptionen alter Gerichte und gänzlich moderne Kreationen oder auch ein Kapitel zu Pizza und Pasta.Ich denke, dass ich kaum Unterweisung in der grundlegenden Küche benötige, aber wer darin noch nicht so versiert ist, findet auch dazu hier Tipps und Anleitungen. Für ein amerikanisches Kochbuch ist auch nicht selbstverständlich, dass die Mengenangaben nicht in Cups sind, sondern in Kilo und Gramm und das hilft mir persönlich auch sehr in der Umsetzung. Natürlich muss bei einem Kochbuch das „Outlander“ im Namen trägt auch ein Bezug zur Buchreihe und Serie vorhanden sein. Unterstrichen wird das durch die schöne Buchaufmachung, die mir mit dem dicken Einband, dem Emblem auf dem Titel, den Farben und den zwei Lesebändchen sehr zusagt.Besonders sind jedoch auch die Namen der Gerichte, von Fionas Zimtscones, zu Fergus gerösteten Kartoffeln und Claires Brathähnchen oder Stephen Bonnets salzige Schokoladen-Brezel-Bällchen. Dabei wird auch jedes Rezept von einem umfangreichen Zitat begleitet, das inhaltlich zum Rezept passt, indem eine Variante des Gerichtes darin vorkommt oder aber die namensgebenden Personen.Natürlich geht es bei einem Kochbuch auch immer darum, ob die Rezepte verständlich sind, die Mengenangaben stimmen und die Gerichte schmecken. Ich habe nun schon einiges ausprobiert (und noch viel mehr ist für die nächsten Wochen geplant) und mein positiver Eindruck wurde auch hier bestätigt. Mir gefällt, dass es hier Kombinationen gibt, auf die ich vorher noch gar nicht gekommen bin, z. B. bei der Würzung oder auch die Verwendung von Zutaten, an die ich mich vorher noch nicht so herangetraut habe, deren Handhabung aber mit dieser Beschreibung total einfach ist. Es gefällt mir auch sehr gut, dass unter jedem Rezept auch Abwandlungen vorgestellt werden oder Angaben zur Lagerung und Haltbarkeit zu finden sind.In meinem Blog gibt es auch noch Bilder von Gerichten die ich zubereitet habe.Für Fans der Highland-Saga ist das Kochbuch eine sinnvolle Ergänzung und auch für Personen die mit der Reihe zwar nichts anfangen können, aber sich für schottisch-englisch-amerikanische Küche interessieren, ist das Kochbuch eine gute Investition.

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